உணவே மருந்து

உயர் ரத்த அழுத்தத்தைக்
குறைக்கும் உணவுகள்

நோயற்ற வாழ்வே குறைவற்ற செல்வம் என்பது பழமொழி. ஆரோக்கியமான உணவு முறையைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் நோய் வராமல் தடுக்க முடியும்.

உயர் ரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்பட்டோர் கீழ்க்கண்ட உணவு முறையைப் பின்பற்றினால் நோய் உபாதையில் இருந்து விடுபடலாம்.

கீரைகள்

அனைத்துக் கீரை வகைகளுடன் கேல் மற்றும் சுவிஸ்சார்ட் போன்ற இலைகளைக் கொண்ட கீரைகள் பொட்டாசியத்தால் நிறைந்துள்ளன. இவை ரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்த உதவும். ரத்த அழுத்தத்துக்குக் காரணமான சோடியத்தை நீக்குவதன் மூலம் உடலுக்குத் தேவையான சமநிலையை இந்த உணவுகள் மீட்டெடுக்கும்.

கேளியம் என்பது உயர் ரத்த அழுத்த மேலாண்மையின் ஒரு முக்கியக் குறிகாட்டி. இதன் விளைவாக உங்கள் உணவில் அதிக அளவு கீரைகளை நீங்கள் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். இது உங்கள் ரத்த அழுத்தத்தை மிகவும் அதிக அளவில் குறைக்கும்.

பீட்ரூட்

உயர் ரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்பட்ட மருத்துவப் பயனாளிகளுக்கு பீட்ரூட் மற்றொரு சக்தி வாய்ந்த உணவு.

ரத்த நாளங்கள் ஓய்வெடுக்கவும், சுழற்சியை மேம்படுத்தவும் உதவும் நைட்ரேட்டுகள் பீட்ரூட்டில் உள்ளன.

பீட்ரூட் குழம்பு, பொரியல், ஜூஸ் போன்ற முறைகளில் பீட்ரூட்டைப் பயன்படுத்தி வருகிறோம். கூடுதலாக சாலட்டில் சேர்க்கப்படும் பீட்ரூட் சாறு அல்லது வறுத்த பீட்ரூட் போன்ற  முறைகளையும் முயற்சிக்கலாம்.

வாழைப்பழங்கள்

வாழைப்பழங்கள் அதிக பொட்டாசியம் உள்ளடக்கத்துக்குப் பெயர் பெற்றவை. சோடியத்தின் விளைவுகளை இந்த பொட்டாசியம் சமநிலைப்படுத்துவதன் மூலம் ரத்த அழுத்தத்தைச் சீராக்க உதவுகிறது.

ஒரு நாளைக்கு ஒரு வாழைப்பழம் சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமான ரத்த அழுத்த வரம்பைப் பராமரிக்க பங்களிக்கும்.

பூண்டு

பல நூற்றாண்டுகளாக இதய ஆரோக்கியத்துக்காக பூண்டை மக்கள் பயன்படுத்தி வருகின்றனர். இதில் Allicin என்ற முக்கியமான குணம் கொண்ட பொருள் உள்ளது. ரத்த நாளங்களைத் தளர்த்தவும், வாஸ்குலர் அமைப்பில் ரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும் இந்த அல்லிசின் உதவும். உங்கள் உணவில் பூண்டைச் சேர்ப்பது உயர் ரத்த அழுத்தத்துக்கான சிகிச்சை நெறிமுறையின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும்.

கொழுப்பு மீன்

சால்மன், கானாங்கெளுத்தி மற்றும் மத்தி போன்ற கொழுப்பு நிறைந்த மீன்களில் ரத்த அழுத்தம் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும்.

ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. இவை உயர் ரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கப் பெரிதும் உதவும்.

கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்

ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து மற்றும் மெக்னீசியத்தால் கொட்டைகள் (Nuts) மற்றும் விதைகள் நிரம்பியுள்ளன.

உதாரணமாகப் பாதாம், ஆளி மற்றும் சியா விதைகள் போன்றவை ரத்த நாளச் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தி வீக்கத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் உயர் ரத்த அழுத்தத்தை நிர்வகிக்க உதவும்.

காய்கறிகள்

பீன்ஸ், பயிறு, கொண்டைக்கடலை மற்றும் விதைகள் போன்றவை ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து மற்றும் மெக்னீசியத்தால் நிறைந்தவை.

பருப்பு வகைகளும் சிறந்த தாவரப் புரத மூலங்களில் ஒன்றாகும். எனவே, அவை உயர் ரத்த அழுத்த அளவைக் குறைப்பதற்கும் பொதுவான இதய ஆரோக்கியத்தைப் பேணுவதற்கும் உதவுகின்றன.