தன்னிகரில்லா கலைஞர் ஆட்சியில் தலைகீழாக மாறிய சமையல் கூடம்

கலைஞர் ஆட்சியில் கட்டணமில்லா, சமையல் எரிவாயு – ‘உஜ்வாலா’ திட்டத்தின் ஒரு முன்னோடி

2025ஆம் ஆண்டில் நாம் இருக்கும் இந்த தருணத்தில், ஒருகாலத்தில் சென்னையின் தெருக்களில் “மண்ணெண்ணெய்!” என்ற குரலுடன் வலம் வந்த வண்டிகளும், அவற்றின் பின்புலத்திலிருந்த மண்ணெண்ணெய் அடுப்புகளும் பலருக்கு ஒரு மறைந்த வரலாறாகவே இருக்கலாம். ஆனால் 2006ஆம் ஆண்டுக்குப் பிந்தைய தமிழ்நாடு அரசியல் மற்றும் சமூக மாற்றங்களில், இந்த மண்ணெண்ணெய் பயன்பாடு கிட்டத்தட்ட முற்றிலுமாக காணாமல் போனது ஒரு குறிப்பிடத்தக்க நிகழ்வு எனலாம்.

தலைகீழாக மாறியது

ஒரு காலத்தில், விறகு அடுப்பு வைத்திருப்பவர் களுக்கும், பம்ப் அடுப்பு போன்றவற்றுக்கும் மண்ணெண்ணெய் அத்தியாவசிய எரிபொருளாக இருந்தது. குறிப்பாக ஏழைகளுக்கு, மண்ணெண்ணெய் அடுப்பு என்பது அன்றாட சமையலுக்கு இன்றியமையாத ஒன்றாய் இருந்தது. ஆனால், கலைஞர் தலைமையிலான திமுக அரசு 2006 இல் ஆட்சிக்கு வந்த பிறகு, இந்த நிலைமை தலைகீழாக மாறியது.

அரசு, வீட்டுக்கு வீடு கட்டணமில்லா சமையல் எரிவாயு ஸ்டவ்களை வழங்கியது. இது ஒரு புரட்சிகரமான திட்டமாக அமைந்தது. அதுவரை சமையல் எரிவாயு இணைப்பு பெறுவது என்பது சாமானியர்களுக்கு ஒரு “குதிரைக் கொம்பாக” இருந்தது. ஏராளமான போராட்டங்களையும், காத்திருப்புகளையும் சந்தித்த பிறகே ஒரு சமையல் எரிவாயு இணைப்பு கிடைக்கும் என்ற நிலை இருந்தது. ஏழைகள் இந்த இணைப்பை பெறுவது என்பது எட்டாக்கனியாகவே இருந்தது.

புகைக்கு வழியனுப்பு

கலைஞர் அரசு எடுத்த இந்த முன்முயற்சியால், சமையல் எரிவாயு என்பது வசதிபடைத்தவர்களின் சொத்தாக இருந்த நிலை மாறி, அனைவருக்குமான அத்தியாவசிய தேவையாக மாறியது. இது சமையலை எளிதாக்கியதோடு மட்டுமல்லாமல், புகை இல்லாத ஆரோக்கியமான சமையல் சூழலையும் ஏற்படுத்தியது. பெண்கள் விறகு அடுப்பிலிருந்து வெளியேறிய புகையால் ஏற்படும் சுவாசக்கோளாறுகளில் இருந்து விடுதலையானார்கள். இது அன்றாட வாழ்வில் ஒரு பெரிய சுகாதார மேம்பாடாகவும் அமைந்தது.

‘உஜ்வாலா’ திட்டத்திற்கான முன்னோடி

நரேந்திர மோடி தலைமையிலான பாஜக அரசு கொண்டுவந்த “பிரதான் மந்திரி உஜ்வாலா யோஜனா” (PMUY) என்னும் திட்டம், ஏழைகளுக்கு இலவச சமையல் எரிவாயு இணைப்பு வழங்கும் திட்டம். என்பது கலைஞர் கொண்டுவந்த திட்டத்தின் நகலே ஆகும்.

ஆனால் மோடி கொண்டுவந்த உஜ்வாலா திட்டத்தால் பயனடைந்தவர்களை விட அதனை ஏன் பெற்றோம் என்று புலம்பும் வடக்கர்கள் தான் அதிகம்.

ஆனால், இந்த உஜ்வாலா திட்டத்திற்கு தமிழ்நாட்டில் கலைஞர் அரசு செயல்படுத்திய கட்டணமில்லா சமையல் எரிவாயு ஸ்டவ் திட்டம் ஒரு முன்னோடியாக அமைந்தது.

ஏழைகளுக்கும், சாதாரண மக்களுக்கும் சமையல் எரிவாயு இணைப்பின் அவசியத்தையும், அதன் சமூக நலன்களையும் தமிழ்நாடு அன்றே உணர்ந்து செயல்படுத்தியது. இது பின்னர் தேசிய அளவில் ஒரு திட்டமாக விரிவடைவதற்கு ஒரு வழிவகுத்தது எனலாம்.

சமூக மாற்றத்திற்கான எடுத்துக்காட்டு

2025இல் நாம் இருக்கும் இந்த தருணத்தில், சமையல் எரிவாயு என்பது ஒரு சாதாரணமாகிவிட்டது. ஆனால், இந்த மாற்றத்தின் பின்னணியில் இருந்த அரசியல் உறுதிப்பாட்டையும், ஏழைகளின் நலனுக்காக மேற்கொள்ளப்பட்ட புரட்சிகரமான திட்டங்களையும் மறந்துவிடக்கூடாது. மண்ணெண்ணெய் அடுப்பு இருந்த காலம் மாறி, சமையல் எரிவாயு அடுப்புகள் வீட்டுக்கு வீடு வந்தடைந்த இந்த பயணம், சமூக மாற்றத்தின் ஒரு முக்கிய உதாரணமாகும்.

கலைஞர் அரசு இந்த மாற்றத்தில் ஆற்றிய பங்கு, இன்றும் நினைவுகூரத்தக்கது. இது உஜ்வாலா போன்ற திட்டங்களுக்கு ஒரு உத்வேகமாக அமைந்தது என்பது மறுக்க முடியாத உண்மை ஆகும்.